Выбор и хранение
Как хранить голубику
Голубика хранится лучше многих нежных ягод, если не добавлять к ней лишнюю влагу и не мять плоды при перекладывании.
Холодильник и упаковка
Переберите голубику, удалите повреждённые ягоды и оставьте остальные в сухой упаковке с доступом воздуха. Не закрывайте влажные ягоды герметично.
Мойте только ту порцию, которую планируете съесть или использовать в ближайшее время.
Заморозка
Для заморозки ягоды переберите, при необходимости быстро промойте и тщательно обсушите. Разложите одним слоем, а после замерзания переложите в пакет или контейнер.
Размораживайте нужное количество постепенно в холодильнике или используйте ягоды сразу в смузи и выпечке.